酸無水物の反応は酸塩化物の反応に類似しており、求核アシル置換を介して進行します。 それらは、脱離基のアイデンティティが異なるだけです。 酸塩化物反応中、脱離基は塩化物イオンであり、副生成物は塩酸です。 しかし、酸無水物反応では、脱離基はカルボン酸イオンであり、副生成物はカルボン酸です。
酸無水物の反応には、1 つのカルボニル基での求核攻撃が含まれ、2 番目のカルボニル基は脱離基の一部になります。
酸無水物を水で加水分解すると、2当量のカルボン酸が得られます。 アルコリシスでは、アルコールが求核剤として機能し、酸無水物と反応してエステルとカルボン酸を形成します。
酸無水物はアンモニア、第一級アミン、および第二級アミンと反応して、それぞれ第一級、第二級、および第三級アミドを生成します。 それぞれの場合において、副生成物として 1 つのカルボン酸分子が形成されます。
酸無水物は、水素化アルミニウムリチウムのような強力な還元剤の存在下で第一級アルコールに還元されます。 ただし、水素化ジイソブチルアルミニウムや水素化トリ(t-ブトキシ)アルミニウムリチウムなどのより穏やかな還元剤を使用することで、アルデヒドで反応を停止することは可能です。
一般にグリニャール試薬として知られる有機マグネシウムハロゲン化物は、酸無水物を第三級アルコールに変換し、ケトン中間体を経由して進行します。 ギルマン試薬として知られるジアルキル銅酸リチウムは、酸無水物を選択的にケトンに還元します。
すべての酸無水物の反応には、脱離基として無水物の半分が失われます。 これにより、無水物は出発原料として非効率になります。 ただし、環状無水物からの半エステルおよび半アミドの形成は例外です。
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