25.1 : Glikoz Homeostazisi: Kan Glikozunun Düzenlenmesi

Yiyeceklerle tüketilen karbonhidratlar, vücut için önemli bir enerji kaynağı olan glikoza dönüştürülür. Açlık durumunda, yüksek kan glikoz seviyeleri pankreastan insülin salgılanmasını uyarır. İnsülin hepatik glikoz üretimini engeller ve kas ve yağ dokusu tarafından glikoz alımını ve metabolizmasını uyarır. Fazla glikoz glikojene dönüştürülür ve karaciğer ve kaslarda depolanır.

Oruç sırasında, kan glikoz seviyeleri düşük olduğunda, pankreas glukagon salgılar. Bu, karaciğerde glukoneogenez ve glikojenoliz yoluyla glikoz üretimini uyarır. Bu hormonlar, insülin ve glukagon, kan glikozunu düzenlemek için karşılıklı bir şekilde çalışır. Bu nedenle, glukagon seviyeleri yükseldiğinde, vücut insülin salgılayarak karşı koyar.

Egzersiz sırasında, katekolaminler hepatik glikoz üretimini uyarır, insülin salgılanmasını engeller ve glukagon salınımını artırır.

Özetle, insülin, glukagon ve diğer hormonların eylemleriyle glikoz seviyelerinin düzenlenmesi, vücudun enerjiyi gerektiği gibi verimli bir şekilde kullanabilmesini ve depolayabilmesini sağlar. Enerji alımı, depolanması ve kullanımı arasındaki bu karmaşık denge, genel sağlık ve refahı korumak için önemlidir.