25.1 : Omeostasi del glucosio: regolazione del glucosio nel sangue

I carboidrati assunti tramite gli alimenti vengono convertiti in glucosio, una fonte di energia cruciale per il corpo. Durante il pasto, livelli elevati di glucosio nel sangue stimolano la secrezione di insulina dal pancreas. L'insulina inibisce la produzione di glucosio epatico e stimola l'assorbimento e il metabolismo del glucosio da parte di muscoli e tessuto adiposo. Il glucosio in eccesso viene convertito in glicogeno e immagazzinato nel fegato e nei muscoli.

Durante il digiuno, quando i livelli di glucosio nel sangue sono bassi, il pancreas secerne glucagone. Stimola la produzione di glucosio tramite gluconeogenesi e glicogenolisi nel fegato. Questi ormoni, insulina e glucagone, agiscono in modo reciproco per regolare il glucosio nel sangue. Quindi, quando i livelli di glucagone aumentano, il corpo contrasta rilasciando insulina.

Durante l'esercizio, le catecolamine stimolano la produzione di glucosio epatico, inibiscono la secrezione di insulina e aumentano il rilascio di glucagone.

In sintesi, la regolazione dei livelli di glucosio attraverso le azioni di insulina, glucagone e altri ormoni assicura che il corpo possa utilizzare e immagazzinare in modo efficiente l'energia quando necessario. Questo intricato equilibrio tra assunzione di energia, immagazzinamento e utilizzo è essenziale per mantenere la salute e il benessere generale.