Os carboidratos consumidos por meio de alimentos são convertidos em glicose, uma fonte de energia essencial para o corpo. No estado prandial, altos níveis de glicose no sangue estimulam a secreção de insulina do pâncreas. A insulina inibe a produção hepática de glicose e estimula a captação e o metabolismo da glicose pelo músculo e pelo tecido adiposo. O excesso de glicose é convertido em glicogênio e armazenado no fígado e nos músculos.
Durante o jejum, quando os níveis de glicose no sangue estão baixos, o pâncreas secreta glucagon. Estimula a produção de glicose por meio da gliconeogênese e da glicogenólise no fígado. Esses hormônios, insulina e glucagon, trabalham de maneira recíproca para regular a glicose no sangue. Então, quando os níveis de glucagon aumentam, o corpo os neutraliza liberando insulina.
Durante o exercício, as catecolaminas estimulam a produção hepática de glicose, inibem a secreção de insulina e aumentam a liberação de glucagon.
Em resumo, a regulação dos níveis de glicose, por meio das ações da insulina, glucagon e outros hormônios, garante que o corpo possa utilizar e armazenar energia de forma eficiente, conforme necessário. Esse equilíbrio intrincado entre ingestão, armazenamento e utilização de energia é essencial para manter a saúde e o bem-estar geral.
Do Capítulo 25:
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