I ritardanti sono additivi chimici progettati per estendere il tempo di presa, il che è particolarmente utile quando c'è un ritardo nelle colate sequenziali di calcestruzzo per prevenire giunti freddi e per ottenere una struttura coesiva. I ritardanti, se usati in quantità appropriate, possono anche migliorare l'aspetto architettonico delle finiture degli aggregati esposti.
La funzione dei ritardanti è quella di ritardare la presa del calcestruzzo e questo effetto può essere misurato utilizzando un test di penetrazione. Il processo di ritardo comporta l'aggiunta di sostanze come zucchero, derivati dei carboidrati, sali di zinco solubili e borati alla miscela di calcestruzzo. Una piccola percentuale, come lo 0,05 percento di zucchero in massa di cemento, può prolungare il tempo di presa di circa quattro ore. Si ipotizza che i ritardanti interferiscano con la crescita dei cristalli all'interno del calcestruzzo, creando così una barriera più formidabile al processo di idratazione. Sebbene alterino la velocità iniziale di sviluppo della resistenza, i ritardanti non cambiano la composizione finale o l'identità dei prodotti di idratazione. L'integrazione dei ritardanti può comportare una resistenza iniziale inferiore, ma non influisce sulla resistenza finale raggiunta, che può essere superiore rispetto al calcestruzzo non ritardato. Inoltre, è stato osservato che i ritardanti aumentano il ritiro plastico a causa della fase plastica estesa, ma non influenzano il ritiro da essiccazione.
Dal capitolo 9:
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