Composition et caractéristiques des Aquafaba : l’eau extraite des pois chiches commercialement en conserve
Please note that all translations are automatically generated. Click here for the English version.
33.5K Views
•
10:35 min
•
February 10th, 2018
DOI :
February 10th, 2018
•Chapitres dans cette vidéo
0:00
Title
1:10
Procedure for Canning Chickpea and Aquafaba Preparation
4:43
Characterization of Aquafaba
6:00
NMR Spectroscopy
7:58
Peptide Mass Fingerprinting
9:13
Conclusion
Vidéos Associées
08:29
Préparation d’hydrolysat de kératine des plumes de poulet et son Application dans les produits cosmétiques
19.4K Views
08:13
Préparation de biopolymères aérogels Utilisation de Solvants verts
17.6K Views
12:55
Quantification des acides humique et fulvique dans les minerais humates, le DOC, les matériaux humifiés et les produits commerciaux contenant des substances humiques
16.4K Views
08:43
Transformation des restes organiques des ménages en substitut de tourbe
8.3K Views
11:44
Caractérisation qualitative de la fraction aqueuse de hydrothermale Liquéfaction d'algues Utilisation 2D chromatographie en phase gazeuse avec le temps de vol Spectrométrie de masse
9.3K Views
06:51
Film Extrusion de
10.0K Views
06:36
Préparation des mousses de chitine expansée et leur utilisation dans l’élimination du cuivre aqueux
3.6K Views
10:20
Encapsulation de cellules de mammifères dans des perles d'alginate à l'aide d'un récipient agité simple
19.5K Views
Synthèse de billes sensibles au pH à base d’huile de nigelle et à base d’alginate à l’aide d’une technique d’électropulvérisation
273 Views
06:58
Analyses de la maladie de la pourriture des racines sèches chez les pois chiches : une méthodologie détaillée
7.1K Views
À PROPOS DE JoVE
Copyright © 2025 MyJoVE Corporation. Tous droits réservés.