En ciertas separaciones cromatográficas, los solutos se transfieren entre la fase móvil y la fase estacionaria a través de la sorción, que generalmente se refiere al proceso de adsorción. En muchos sistemas cromatográficos, el proceso de sorción a menudo depende de la polaridad de los compuestos, una expresión del momento dipolar general dentro de la molécula. Durante el proceso de separación, existe competencia entre el soluto y el solvente por la adsorción a la fase estacionaria. Los compuestos y solventes altamente polares tienden a adsorberse fuertemente en superficies polares, lo que influye en su separación.
Varios factores afectan la distribución del analito, incluida la temperatura de la columna y las características de las fases estacionaria y móvil. La constante de distribución para un analito determinado es un concepto clave que expresa la relación entre la cantidad de analito adsorbido o disuelto en la fase estacionaria y la cantidad de analito presente en la fase móvil en un momento específico durante la separación.
Las fases estacionarias polares, como la sílice y la alúmina, se utilizan ampliamente en la cromatografía de columna rellena y en la cromatografía plana. La polaridad del soluto determina el tipo de fase estacionaria y disolvente. Por ejemplo, se pueden utilizar adsorbentes muy activos para solutos débilmente polares, mientras que los disolventes más polares pueden transportar eficazmente compuestos polares. La capacidad del disolvente para transportar el analito depende de su polaridad general, la naturaleza del soluto y la polaridad de la fase estacionaria.
Del capítulo 11:
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