3.8 : Тактильные и химические чувства

Тактильные ощущения охватывают прикосновение, температуру и боль, каждое из которых опосредовано определенными рецепторами. Рецепторы прикосновения обнаруживают механическую энергию или давление на кожу. Сенсорные волокна от этих рецепторов входят в спинной мозг и передают информацию в ствол мозга. Здесь большинство волокон переходят на противоположную сторону мозга. Затем информация о прикосновении перемещается в таламус, который проецирует карту поверхности тела на соматосенсорные области теменных долей в коре головного мозга. Это позволяет точно локализовать тактильные ощущения на теле.

Температурные ощущения управляются терморецепторами, которые представляют собой сенсорные нервные окончания, расположенные прямо под кожей. Эти рецепторы реагируют на изменения температуры на поверхности кожи или около нее и помогают поддерживать внутреннюю температуру тела на уровне около 98,6 градусов по Цельсия. Существует два типа терморецепторов: теплые и холодные. Теплые терморецепторы активируются при повышении температуры, в то время как холодные терморецепторы реагируют на понижение температуры. Эти рецепторы обеспечивают критически важную информацию для системы регуляции температуры тела.

Боль — это важное ощущение, которое предупреждает организм о потенциальном повреждении. Она может быть вызвана различными стимулами, такими как резкий щипок или сильный жар. Например, когда ручка кастрюли слишком горячая, чтобы к ней прикоснуться, сильное изменение температуры вызывает ощущение боли, а не просто тепла. Аналогично, механическое давление, которое достаточно сильное, чтобы повредить ткани, будет восприниматься как боль. Это ощущение жизненно важно для запуска защитных реакций, чтобы избежать дальнейших травм.

Вкус и обоняние — это химические чувства, которые обрабатывают химические вещества из окружающей среды. Вкусовые сосочки, расположенные на округлых выступах (сосочках) на поверхности языка, являются рецепторами вкуса. Каждая вкусовая сосочка содержит волокна, которые реагируют на различные химические вещества, такие как соленые и кислые вещества. Эти сигналы отправляются в мозг, который интегрирует их для создания восприятия вкуса. Например, когда вы едите лимон, мозг объединяет вкусовые сигналы, чтобы воспринять его кислость.

Обоняние зависит от обонятельного эпителия, слоя рецепторных клеток в носовой полости. Эти рецепторы оснащены волосовидными структурами, которые выступают в слизь, выстилающую носовую полость, контактируя с молекулами воздуха. Обнюхивание усиливает обнаружение запахов, втягивая больше воздуха в контакт с этими рецепторами. Например, запах свежеиспеченного хлеба обнаруживается, когда молекулы запаха связываются с рецепторами, посылая сигналы в мозг, где запах распознается и оценивается.