O efeito da aplicação do óleo essencial de tomilho na carga microbiana durante a secagem da carne
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March 14th, 2018
DOI :
March 14th, 2018
•Capítulos neste vídeo
0:04
Title
1:13
Meat Sample Preparation
2:37
Sample Inoculation and Thyme Essential Oil Treatment
5:38
Microbial Analysis
7:07
Results: TEO Treatment Disrupts E. coli Growth
8:12
Conclusion
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