키랄과 키랄 상호작용의 차이와 광학 활동 및 그 적용에 있어서의 의미를 이해하는 것이 필수적입니다. 키랄성인 우리의 발이 신발과 같은 키랄 물체와 고유하게 상호 작용하지만 비키랄 양말과 동일하게 상호 작용하는 것처럼 분자의 거울상 이성질체는 다른 키랄 매체와 상호 작용할 때만 다른 특성을 나타냅니다. 이 측면의 중요한 의미의 예는 거울상 이성질체가 평면 편광과 다르게 상호 작용하여 편광이 특정 방향으로 회전하는 광학 활성으로 알려진 현상입니다.
편광은 단일 평면에서 진동하는 전기장 벡터로 구성됩니다. 이들은 편광이 통과하는 분자 용액의 특성인 일정한 양만큼 회전합니다. 한 거울상 이성질체는 평면을 시계 반대 방향으로 회전하므로 좌회전성이라고 하며, 다른 거울상 이성질체는 평면을 시계 방향으로 회전하므로 우회전성이라고 합니다. 관찰된 회전은 용액의 특정 회전, 용질의 농도 및 특정 온도에서의 세포 경로 길이의 함수입니다. (+)- 및 (-)- 거울상 이성질체는 부호가 반대이지만 동일한 비회전 크기를 갖습니다. 용액에서 관찰된 회전은 거울상 이성질체 과잉 또는 'ee'로 정의된 하나의 거울상 이성질체의 상대적 존재비를 추정하는 데 도움이 됩니다.
액체 물질의 특정 광학 회전 [α]는 다음과 같이 편광법을 사용하여 측정된 회전 각도입니다.
여기서 'α'는 관찰된 회전, 'l'은 관찰된 층의 길이(mm), 'c'는 농도입니다. 국제 약전에서는 특정 광학 회전을 다음과 같이 표현합니다.
여기서 위첨자 T는 온도, 아래첨자 'λ'는 빛의 파장을 의미합니다.
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