このビデオは、格子配向試験を用いて空間言語触覚サイズ感度を評価する手順を示しています。同様のツールは、身体レベル、特に手の指先で触覚視力を測定するために使用されています。しかし、経口レベルで感度を測定するための方法論的アプローチはほとんど存在しない。
そして、特に舌の上に。この手順は、口腔触覚感受性、発話の明快さ、嚥下障害の関連を研究する医療飼料、ならびに感物知覚、食物好み、および摂食行動の個々の変動を探求する感覚消費者研究において有用であり得る。この手順を実証するのは、カミラ・カッタネオポスト・ドク・フェロー、マルタ・アッピアーニ研究助手生、ミラノ大学の博士課程の学生、ノエミ・ソフィア・ラヴィッティです。
試験の前に、実験者は被験者の舌に適用される力を標準化するために訓練されなければならない。ツールを取り、スケールに置かれたスポンジに100グラムの力を適用します。テーブルにすべてのグレーティングを表示します。
参加者が快適な椅子に座ったら、いつでも実験を離れることができることを参加者に知らせます。実験中に目隠しを受けることを参加者に伝え、快適でリラックスした方法で舌を突き出すように頼みます。手順に被験者を理解する。
最大格子 1.25 ミリメートルを使用して、適用される力を実演します。適切と判断された場合はいつでも水を一口飲むことができることを参加者に通知します。各格子を正中線の前後の前領域で被写体の舌に塗布します。
各タッチの後、被験者に、ツールの垂直または水平の向きとその確実性の程度を示すように依頼します。被験者は、彼らが知らない場合に推測する必要があります。各タッチの後、各テーマのすべての回答をスプレッドシートに記録し、必要に応じて何度も各グレーチングを繰り返します。
メーカーの指示に従って、1リットルの水で希釈した次亜塩素酸ナトリウム20ミリリットルからなる溶液を準備します。数秒間手動で溶液を振って、完全に溶液に各ツールを浸漬するために消毒液の約20ミリリットルで6カップを充填します。対応するカップに各ツールを入れ、ツールを15〜20分間浸します。
水をたっぷり使ってツールをすすいで、ツールを空気乾燥させます。R インデックス式を使用して R インデックスを計算するために使用される応答頻度に基づいて、各ボランティアおよびすべてのツールに対する応答マトリックスを作成します。これは、データセットの一例であり、各被験者に対して太字でのRインデックス値は、カットオフのすぐ下と上の2つのRインデックスを補間することによって被験者の閾値を計算するために使用されるものである。
現在の研究では、各格子を6回繰り返し、対応する集計カットオフは0.74であった。現在の研究では、6つのグレーティングの性能と1つの被験者の派生Rインデックス閾値推定値が報告されています。この場合、しきい値は 0.99 ミリメートルに相当します。
閾値が低い被験者は、より小さなバーサイズを認識することができ、敏感であった。対照的に、閾値が高い被験者は、刺激を認知的に知覚するためにより大きなバーサイズでより多くの入力を必要とし、あまり敏感ではなかった。表示されているケースでは、しきい値の範囲は 0.20 ~ 1.2 ミリメートルです。
閾値が0.20ミリメートル未満の被験者は、最小サイズから正方形の向きを認識することができた。逆に、しきい値が1.25ミリメートルを超える被験者は、格子サイズを区別することができなかった。しきい値データ・セットの例が示されています。
実験者は、被験者の舌に概念と標準化された力が発揮されることを確実にするために、テストを行う前に治療され、較正することが非常に重要です。このプロトコルは、言語性触覚視力を測定する新しい革新的な方法を示し、口腔触覚感受性、食品好み、食品の選択、および栄養状態との関連を研究することを可能にする。