Les thiols et les sulfures sont respectivement des analogues soufrés des alcools et des éthers, où l'atome de soufre remplace l'atome d'oxygène. Ainsi, les thiols sont généralement représentés par RSH, où R est un substituant alkyle et -SH est le groupe fonctionnel. En revanche, dans les sulfures, l’atome central de soufre est lié à deux groupes hydrocarbures de chaque côté. Selon le type de groupe, les sulfures peuvent être symétriques ou asymétriques. Les thiols et les sulfures présentent une géométrie courbée, semblable à celle des alcools et des éthers. Cependant, la plus grande taille de l'atome de soufre dévie les angles de liaison C – S – C et C – S – H ainsi que les longueurs de liaison C – S et S – H des valeurs correspondantes d'angle de liaison et de longueur de liaison des alcools et des éthers.
Généralement, les noms communs des thiols sont constitués du suffixe "mercaptan,", suivant le nom du groupe alkyle parent. En revanche, les noms IUPAC des thiols sont obtenus en ajoutant le suffixe « thiol » au nom de l'alcane parent tout en conservant la lettre "e" de l'alcane parent. De même, le suffixe "sulfure" est ajouté aux noms des groupes alkyles classés par ordre alphabétique pour obtenir les noms communs des sulfures. Les noms IUPAC des sulfures sont obtenus en déterminant d'abord la chaîne mère et en préfixant le nom du plus petit groupe alkyle en tant que substituant alkylthio au nom de l'alcane parent.
Du chapitre 11:
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Ethers, Epoxydes, sulfures
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