המטרה שלנו היא לחקור כיצד תזונה משפיעה על תפקוד המוח, עם דגש על האינטראקציה בין תאי מיקרוגליה ונוירונים. ואנו מתמקדים באופן ספציפי בהיפותלמוס, שהוא מבנה מפתח בשליטה על התנהגות האכלה ואיזון אנרגיה. רוב המחקרים משתמשים בעכברים גניים כדי להתמקד באופן ספציפי בתהליכים מיקרוגליאליים ולאחר מכן לשלב גישה זו לתצפיות היסטולוגיות או מטבוליות, אבל ברמה המבנית כולה, אבל עדיין נצטרך להשיג את הרזולוציה ברמת התא.
בידוד תאי מיקרוגליה ממבני מוח קטנים הוא מאתגר מאוד, והפרוטוקול שלנו מבטיח תפוקה גבוהה וטוהר של תאים יקרי ערך, מה שמאפשר לחקור את השפעת התזונה על חילוף החומרים והתפקוד של תאי מיקרוגליה. הפרוטוקול שלנו מאפשר לנו להשיג טוהר ותנובה גבוהים יחסית בפרק זמן קצר, ועם הרבה תאים בני קיימא, אפילו עבור מבנים קטנים כמו ההיפותלמוס. המחקר שלנו בוחן את התפקיד של תקשורת נוירונים בתאי מיקרוגליה בחוסן או בפגיעות לפתח מצבים מטבוליים, ואנו יודעים שאנשים מגוונים מאוד באופן שבו הם מגיבים לתזונה.
והנתונים שלנו מצביעים על כך שתאי מיקרוגליה יכולים לשחק תפקיד במגוון הזה.