La formation de liaisons carbone-carbone conduisant à la création de la chaîne carbonée est à la base de la chimie organique. August Kekulé et Archibald Scott Couper ont développé indépendamment cette idée de formation de chaînes carbonées.
Les hydrocarbures sont les composés organiques les plus simples composés de carbones et d'hydrogènes. En fonction de l'ordre de liaison entre les carbones, les hydrocarbures sont ensuite classés en alcanes, alcènes et alcynes.
Les alcanes sont les hydrocarbures les plus simples avec des atomes de carbone hybrides sp3. Ces atomes de carbone sp3 peuvent former des liaisons sigma avec les orbitales sp3 d'autres atomes de carbone ou avec les orbitales atomiques 1s des atomes d'hydrogène. Puisque les alcanes ne possèdent que des liaisons simples entre les atomes de carbone, ils sont également connus sous le nom d'hydrocarbures saturés. La formule générale des alcanes est CnH2n+2, ce qui indique que pour chaque atome de carbone « nn+2 » atomes d'hydrogène.
La structure de Lewis des alcanes peut être simplifiée en utilisant la formule structurale condensée. Dans cette représentation, les liaisons entre le carbone et l'hydrogène ainsi que les liaisons carbone-carbone sont omises pour simplifier la structure. Une simplification supplémentaire est réalisée à l'aide de la formule en ligne angulaire. Les lignes représentent les liaisons carbone-carbone. L'extrémité de la ligne et le sommet représentent les atomes de carbone. Les hydrogènes ne sont pas explicitement représentés et sont supposés être présents, ce qui satisfait la valence du carbone.
Du chapitre 3:
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